香住ガニ
香住ガニは、近畿の日本海側の香住港でしか水揚げされない紅ズワイガニです。 身がしっかり詰まっていることや、みずみずしさと甘さがあることが特徴！ 生カニや茹でカニ、焼きカニなど…美味しい食べ方は様々ございますが、春・秋・...
トピックス
2025.11.18 2025.11.18 2025.11.18
柴山ガニ
柴山ガニは、冬季のみに柴山漁港で水揚げされる松葉ガニです。 身がしっかり詰まっていることや、味の濃さと香り、甘みが強いことが特徴！ 料理人歴40年、活松葉ガニにこだわる料理長が自信を持ってオススメする最上級の「柴山ガニ...
こえもんの蟹へのこだわり
・蟹の＜選定＞ 当館でご提供している蟹は全て「サイズが大きく、身が詰まっている」ことが特徴です。 甘くジューシーなブランドガニを、お腹いっぱいになるまでお楽しみいただけます。 ・蟹の＜新鮮さ＞ 地元ならではの新鮮さを重...
お知らせ
蟹料理を
味わう贅沢時間
料理
活松葉ガニや香住ガニを中心に
但馬牛や地元食材を取り入れた
多彩な料理をご用意。
直前に捌く新鮮さと職人の丁寧な技で、
海と山の恵みを心ゆくまでご堪能いただけます。
但馬の旨味を詰め込んだ料理
四季折々の海の幸を活かした料理に加え
地元食材を取り入れた朝食をご用意。
香住ガニや柴山ガニをはじめ、
但馬牛や旬魚を最良の状態で仕上げます。
素材本来の旨みを大切にした品々で
旅の時間を豊かに彩ります。
おすすめプラン
おすすめご宿泊プラン
我が家のように
くつろげる空間
客室
和の安らぎを感じる客室は
2〜4名向けの8畳を中心に、
必要な設備を整えております。
心落ち着く純和風の部屋
純和風のお部屋で
旅の疲れを癒す落ち着いた環境をご提供。
エアコンや無料Wi-Fiに加え、
飲み物やお茶菓子もご用意。
穏やかな時間をゆったりと
お過ごしいただける空間です。
天然柴山温泉で
リフレッシュ
温泉
純和風のお部屋と天然柴山温泉で
ゆっくりお過ごしください。
旅の疲れを癒す温泉
疲労回復や通風に効果が
あるといわれるアルカリ性単純泉。
穏やかな湯質で心身をほぐすひとときを演出。
広々とした浴場でのんびりと寛ぎ、
日常を忘れる安らぎの時間をお楽しみください。